F.A.Q.

Santé

Peut-on avoir confiance en l'eau du robinet ?  Puis-je boire l'eau de la salle de bain ?  Peut-on l'utiliser pour préparer les biberons ?  Que trouve-t-on dans l'eau du robinet ?  D'où viennent les nitrates ?  Comment élimine-t-on les nitrates et les pesticides ?  Pourquoi trouve-t-on du plomb dans l'eau ?  Quel est le taux de plomb autorisé par la réglementation ?  Le remplacement des canalisations en plomb est-ce obligatoire ?  Puis-je consommer l'eau de mon puits ?      Peut-on avoir confiance en l'eau du robinet ?   L'eau en France est l'un des produits alimentaires les plus contrôlés. De nombreuses analyses sont effectuées, pour certaines en permanence : au niveau des eaux brutes pour vérifier l'état de la ressource, puis lors du traitement ainsi que sur le réseau de distribution. De plus, les seuils fixés par l'Organisation Mondiale de la Santé, et les normes établies par l'Union Européenne sont extrêmement sévères, afin de garantir la santé publique.        haut de page        Puis-je boire l'eau de la salle de bain ?   Qu'elle soit tirée du robinet de l'évier de la cuisine ou du lavabo de la salle de bains, l'eau garde les mêmes propriétés et répond aux mêmes normes de qualité. Il s'agit de la même eau. Pour la boire, il est, toutefois, conseillé de la laisser couler quelques minutes afin d'assurer sa fraîcheur et pour évacuer l'eau qui pourrait avoir stagné dans les tuyauteries.        haut de page        Peut-on l'utiliser pour préparer les biberons ?   Certains pédiatres recommandent, par précaution, de donner aux nourrissons de moins de 6 mois une eau contenant moins de 15 mg/l de nitrates. Dès lors qu'elle respecte les normes de qualité (50 mg/l), l'eau du robinet convient parfaitement aux bébés de plus de 6 mois. Il est néanmoins conseillé de la laisser couler 5 mn, de la faire bouillir et de ne jamais utiliser directement l'eau chaude du robinet pour la préparation des aliments ou des biberons.        haut de page        Que trouve-t-on dans l'eau du robinet ?   L'eau du robinet contient des oligo-éléments, des sels minéraux (dont du calcium, du magnésium, du sodium et du potassium), des chlorures dont elle se charge en quantités variables selon les zones géologiques qu'elle traverse.        haut de page        D'où viennent les nitrates ?   Ce sont des sels chimiques présents dans le sol à l'état naturel, des résidus de la vie des végétaux, des animaux et des hommes. Ils font partie du cycle de la vie. Mais la plus grande partie des nitrates présents dans les ressources naturelles est issue des engrais industriels. Extrêmement solubles, ils pénètrent les sols et les eaux souterraines et constituent l'une des causes majeures de la dégradation des eaux à long terme.        haut de page        Comment élimine-t-on les nitrates et les pesticides ?   - Lorsque le taux de nitrates d'une ressource dépasse le seuil de 50 mg/l, plusieurs procédés existent afin de fournir au consommateur une eau conforme à la réglementation. Le premier consiste à diluer l'eau contenant des nitrates avec une ressource non contaminée afin d'en diminuer la teneur, ce qui permet de résoudre les problèmes dans de nombreux endroits. Des installations de dénitrification ou de dénitratation par traitements biologiques peuvent également être utilisées. Ces techniques sont appliquées en France, mais de tels traitements contribuent à augmenter le prix de l'eau. - La norme fixe à 0,1 µg/l la concentration maximale pour chaque type de pesticide identifié et à 0,5 µg/l la concentration totale en pesticides. Pour éliminer les pesticides dans le processus de production d'eau potable, on applique des traitements physico-chimiques, avec utilisation du charbon actif en grains ou en poudre. L'évolution constante des produits phytosanitaires implique pour les laboratoires des entreprises de service des eaux des recherches permanentes.        haut de page        Pourquoi trouve-t-on du plomb dans l'eau ?   Absent de l'eau à l'état naturel, le plomb provient de la corrosion des canalisations, notamment des installations intérieures des habitations qui comportent encore des tuyaux en plomb. Le risque d'intoxication par le plomb en buvant l'eau du robinet est très faible. Il est toutefois recommandé, par mesure de précaution, de laisser couler son eau avant de remplir une carafe afin d'éliminer les éventuelles particules en suspens qui pourraient stagner. Les caractéristiques de l'eau (douce ou calcaire) conduisent à une dissolution plus ou moins importante du plomb dans les tuyauteries. Une eau douce et souvent "agressive" favorisera davantage une dissolution du plomb qu'une eau provenant d'une région calcaire. Il faut donc veiller également à ne pas trop adoucir son eau. La longueur des tuyauteries comportant du plomb, ainsi que le temps de stagnation de l'eau dans ces mêmes tuyauteries influent sur la teneur en plomb de l'eau.        haut de page        Quel est le taux de plomb autorisé par la réglementation ?   Depuis décembre 2003, la norme limite à 25 µg/l la teneur de plomb dans l'eau du robinet. Elle était, jusqu'alors, fixée à 50 µg/l. La directive européenne du 03/11/1998 transposée en droit français par le décret du 20/12/2003 prévoit que cette norme soit abaissée à 10 µg/l à partir de décembre 2013.        haut de page        Le remplacement des canalisations en plomb est-ce obligatoire ?   Les traitements applicables à l'eau, avant son arrivée sur le réseau de distribution, ne seront pas suffisants pour satisfaire la norme de 10 µg/l partout en 2013. Des mesures plus radicales telles que la réhabilitation par chemisage des installations contenant du plomb ou leur remplacement sont déjà entrepris par de nombreuses collectivités. Quant aux installations intérieures, leur mise aux normes sera à la charge des particuliers.        haut de page        Puis-je consommer l'eau de mon puits ?   - Il faut se méfier de l'eau du puits ou d'une source, souvent impropre à la consommation. - Prendre contact avec la DDASS afin d'obtenir les informations relatives aux risques de pollution et les modalités de déclaration et de contrôle. - Toute personne exploitant une source privée à usage alimentaire est responsable de la qualité de son eau (art. L-19 du Code de la Santé Publique). - Une connexion entre le réseau d'eau public et une installation privée est formellement interdite (toute infiltration d'une eau étrangère dans le réseau public comporte un risque sanitaire).        haut de page