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L'eau est un produit local. Les contrôles officiels sont donc effectués
localement, à l'échelon départemental, sous l'autorité des préfets.
La collectivité locale, qui peut être la commune ou un organisme intercommunal
(syndicat, district, communauté urbaine...), est responsable de la
fourniture de l'eau et de sa qualité.
Elle est tenue de faire vérifier la qualité de l'eau depuis la ressource
jusqu'à la mise à disposition de l'usager.
Le maire de chaque commune est responsable de l'hygiène publique.
Il a l'obligation d'informer le public.
Le préfet est responsable des services de l'Etat. A ce titre, il donne
délégation à la Direction départementale des affaires sanitaires et
sociales (DDASS) qui relève du ministère de la Santé. Le service Santé-Environnement
de la DDASS réalise les programmes de contrôle réglementaire. Le préfet
transmet les résultats au maire qui est tenu de les afficher ou de
les mettre à disposition de ses administrés. Quelle
est la fonction des contrôles officiels ?
Les contrôles officiels ont pour but de vérifier :
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d'une part la qualité
physique, chimique et sanitaire de l'eau distribuée ; |
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d'autre part la qualité sanitaire
et la conformité aux normes des installations de production,
de stockage et de distribution. |
Ces contrôles s'opèrent sur les ressources (qualité des eaux brutes
avant traitement), sur les traitements, sur les réseaux de distribution.
Ils portent sur l'ensemble des paramètres retenus pour l'établissement
des normes de qualité de l'eau. Ils concernent donc la qualité organoleptique,
la qualité physico-chimique et la qualité bactériologique de l'eau.
Ils s'exercent par des analyses effectuées sur des prélèvements.
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