La qualité de l'eau du robinet Les grandes questions Les pesticides

D'où viennent les pesticides ?

Dans la consommation humaine Les pesticides (ou produits phytosanitaires) regroupent tout un ensemble de substances chimiques ayant pour objectif commun de protéger les végétaux contre les organismes nuisibles et de détruire les végétaux indésirables. De ce fait, dans l'alimentation humaine, les risques d'absorption des pesticides proviennent essentiellement (plus de 90 %) des fruits et légumes consommés qui gardent la trace des traitements qu'ils ont subis. Dans l'environnement L'utilisation de produits phytosanitaires est à l'origine des concentrations anormales de pesticides ou de produits apparentés dans l'environnement et, en particulier, dans les ressources en eau. Ils proviennent non seulement de l'utilisation en agriculture mais également d'autres activités : entretien d'espaces verts par les collectivités locales, désherbages des voies ferrées, accotements des routes et autoroutes par les services publics et entretien des jardins par les particuliers. La contamination des ressources en eaux "brutes", utilisées pour la production d'eau potable provient du lessivage des végétaux traités et des sols par la pluie qui ensuite ruisselle dans les eaux de surface (rivières, fleuves, lacs...), et les eaux souterraines dans lesquelles l'eau s'infiltre. L'adoption par l'Union Européenne et la France de normes pesticides très strictes a donc également pour objet de protéger l'environnement et les ressources en eau, en incitant la mise en œuvre de pratiques agricoles raisonnées pour finalement promouvoir un développement agricole durable. Les pesticides se divisent en plusieurs catégories. On citera notamment les herbicides (contre les mauvaises herbes), les insecticides (contre les insectes), les nématicides (contre les vers), les fongicides (contre les "champignons" et autres "mousses"), les rodenticides (contre les rongeurs), les acaricides (contre les acariens), les molluscicides (contre les limaces)... La France est actuellement le deuxième consommateur mondial de pesticides, derrière les Etats-Unis.