Avec le temps, l'organisme s'adapte moins bien à ses nouveaux besoins. De plus, on constate souvent chez les personnes âgées une dégradation des habitudes alimentaires. C'est particulèrement vrai chez les sujets isolés, fatigués et déprimés. La solitude et la baisse du moral agissent sur l'alimentation et donc sur l'hydratation.

La régulation entre les entrées et les sorties de liquides (la respiration, la transpiration, les urines, les selles...) ne se fait plus de la même manière. Enfin, les personnes âgées sont plus sensibles aux infections, aux problèmes intestinaux. Elles ont souvent des accès de fièvre et souffrent fréquemment de diabète. L'absorption de certains médicaments anti-hypertenseurs favorisent aussi la perte d'eau.

Les seniors ressentent la soif plus tard qu'un jeune adulte, ils sont ainsi particulièrement exposés au risque de déshydratation.

La déshydratation se manifeste par :

COMMENT ANTICIPER UNE DÉSHYDRATATION ?

Des mesures de surveillance (pesée, état de conscience, pression artérielle et éventuellement mesure de la diurèse, permettent à l'entourage et au médecin d'anticiper une déshydratation.

La réhydratation doit être prudente et progressive. La perfusion s'impose parfois. Le calcium contenu dans l'eau du robinet peut contribuer à l'apport quotidien nécessaire pour lutter contre l'ostéoporose.

Pour les personnes âgées : l'eau du robinet c'est une eau à disposition à tous moments à son domicile, peu coûteuse et qui épargne le port des bouteilles. Il est nécessaire d'en boire de manière régulière tout au long de la journée sous forme d'eau, de thé, de café, de soupe, et compléter cet apport avec des aliments qui en contiennent (légumes, fruits).